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Q/FGCL 001—2021    食品工业用洗涤剂

来源:福州世标企业管理咨询有限公司作者:13609522916 郑工 标准备案浏览数:1 



Q/FGCL

福建省高创龙洁生物科技有限公司企业标

Q/FGCL 001—2021




食品工业用洗涤剂





2021 01 - 08发布

2021- 01- 10实施

福建省高创龙洁生物科技有限公司发布


本标准的编写格式依据GB/T 1.1的规定。

本标准由福建省高创龙洁生物科技有限公司提出。

本标准由福建省高创龙洁生物科技有限公司起草。

本标准主要起草人:胡耿生。




食品工业用洗涤剂

范围

本标准规定了食品工业用洗涤剂的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于由表面活性剂和助剂等配方生产的食品生产经营过程中与食品接触的机械、管道、传送带、容器、用具等所使用的液态洗涤剂产品。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB 2760   食品安全国家标准   食品添加剂使用标准

GB/T 6368   表面活性剂 水溶液pH值的测定 电位法

GB/T 9985-2000   手洗餐具用洗涤剂

GB/T 13173   表面活性剂 洗涤剂试验方法

GB 14930.1   食品工具、设备用洗涤剂卫生标准

GB/T 15818   表面活性剂生物降解度试验方法

JJF 1070   定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局第75号令(2005) 定量包装商品计量监督管理办法

要求

4.原料要求

4.2.配方中所用原料表面活性剂的生物降解度应不低于90%。

4.2.色素、防腐剂应符合GB 14930.1的要求,香精应符合GB 2760的要求。

4.感官指标

4.3.外观:液体产品不分层,无悬浮物或沉淀。

4.3.气味:不得有其他异味,加香产品应符合规定香型。

稳定性(液体产品)于-3℃~-10℃的冰箱中放置24小时,取出恢复至室温时观察无结晶,无沉淀;(40±1)℃的保温箱中放置24小时,取出立即观察不分层,不混浊,且不改变气味。

4.理化指标

理化指标应符合表1的规定。

理化指标

项目

指标

总活性物含量/(%)                              ≥

5.0

Ph(25℃,1%溶液)

4.0~10.5

去污力

不小于标准餐具洗涤剂

4.安全性指标

砷、重金属、甲醇含量、甲醛含量、荧光增白剂、菌落总数、大肠菌群等安全性指标按GB 14930.1的规定执行。

4.净含量

应符合国家质量监督检验检疫总局第75号令(2005)的规定。

试验方法

5.外观

量取不少于200ml的试样,置于干燥洁净的无色具塞广口玻璃瓶中,在非直射光条件下进行观察。

5.气味

取适量试样用嗅觉进行鉴别。

5.稳定性

于-3℃~-10℃的冰箱中放置24小时,取出恢复至室温时观察无结晶,无沉淀;(40±1)℃的保温箱中放置24小时,取出立即观察不分层,不混浊,且不改变气味。

5.总活性物含量

GB/T 13173的规定进行。

5.1pH

按GB/T 6368的规定进行。

5.1去污力

按GB 9985-2000附录B的规定进行。

5.1安全性指标

按GB 14930.1的规定进行。

5.1表面活性剂的生物降解度

按GB/T 15818的规定进行。

5.1净含量

按JJF 1070的规定进行。

检验规则

6.1检验分类

产品检验分为出厂检验和型式检验。

6.1组批与抽样

组批:以同一配制缸生产的产品组成一个检验批。

抽样:从每批产品随机抽样 3 瓶(桶)进行检验。

6.1出厂检验

产品应经公司质量检验部门检验合格后方可出厂。

6.18.出厂检验项目为感官指标、总活性物含量、pH、净含量偏差、菌落总数、大肠菌群。

6.1型式检验

有下列情形之一时,应进行型式检验:

a)新产品或老产品转厂生产的试产鉴定;

b)正式生产后,如结构、材料、工艺有比较大的改变,可能影响产品性能时;

c}产品长期停产,重新恢复生产时;

d)国家质量监督机构提出进行型式检验要求时;

e)正常生产时,每年进行一次。

型式检验项目为本标准中 3.2、3.3、3.4中要求的全部项目。

6.1判定规则

检验结果中,全部项目合格则判该批产品合格。若有不合格项目(微生物指标除外),应从该批产品中重新抽取双倍样品对不合格项进行复检,复检结果若仍不合格,则判该批产品为不合格品。

标志、包装、运输、贮存

7.2标志

包装瓶上应有下列标志:生产厂厂名、厂址、产品标准号、产品使用说明、产品名称、净含量、生产日期、保质期。

包装纸箱上应有下列标志:产品名称、内装瓶数与净含量、生产厂名、厂址、装箱日期、批号、轻装轻放、瓶口朝上等标志。

7.2包装

产品采用塑料瓶(捅)包装,包装要清洁,干净,不得渗漏。

外包装采用瓦楞纸箱,包装要牢固,字体要清晰。

7.2运输

装卸时应轻拿轻放,运输时要严防雨淋,日晒,不得露天堆放。

7.2贮存

常温下贮存于干燥通风的仓库,严禁重压,堆高不超过3层且不超过2米,并注意防晒,防雨,防潮。在符合规定的运输与贮存条件下,产品在包装完整和未经启封的情况下,自生产之日起,质量保证期不低于二年。

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